신동하 기자 sdh@pckworld.com

2014년 01월 15일(수) 14:47

백석문화대학교(총장:강종성)는 중국 해열건국호텔과 공동으로 10~19일 중국 위해시 해열건국호텔에서 '2013 한ㆍ중 음식문화 페스티벌'을 개최했다.
　
이번 행사는 백석문화대학교 외식산업학부 학생 23명과 호텔 관계자 및 조리사 20명이 참여한 가운데 한국음식 약 60여 종을 매일 현지인들에게 제공하는 식으로 진행됐다. 또한 한국음식의 중국 현지화를 위해 호텔 조리사들과 한국전통음식 뷔페를 운영했다.
　
백석문화대 관계자는 "한식 세계화와 학교 글로벌 역량강화를 위한 페스티벌이었다"며, "현지 홍보를 통해 외국인 유학생을 유치하고 호텔과 산학협력으로 학생들의 국제화시대 리더로서의 능력을 증진하고자 했다"고 밝혔다.